Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί βράσιμο, διατηρεί τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά και είναι εύκολο να προετοιμαστεί στο σπίτι
Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς και ταυτόχρονα απλούς τρόπους ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος είναι ένα φυσικό μείγμα αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών, λεμονιού και μελιού. Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί βράσιμο, διατηρεί τα μέγιστα ευεργετικά συστατικά και είναι εύκολο να προετοιμαστεί στο σπίτι. Το RBC-Ukraine εξηγεί πώς να προετοιμάσετε μια βόμβα βιταμινών για την ανοσία, επικαλούμενο μια ανάρτηση στο Facebook από τη μαγείρισσα Jane Lubowitz.
Συνταγή
Συστατικά:
- βερίκοκα,
- σουλτανίνα,
- δαμάσκηνα,
- καρύδια,
- 1 λεμόνι,
- φυσικό μέλι.
Προετοιμασία
- Πλύνετε καλά τα βερίκοκα, τις σουλτανίνες και τα δαμάσκηνα. Εάν είναι απαραίτητο, ρίξτε ζεστό νερό πάνω τους για 10-15 λεπτά για να γίνουν πιο μαλακά. Στη συνέχεια, στραγγίζετε το νερό και στεγνώνετε καλά τα αποξηραμένα φρούτα.
- Καθαρίστε τα καρύδια. Αν θέλετε, μπορείτε να τα στεγνώσετε ελαφρά σε στεγνό τηγάνι ή στο φούρνο και στη συνέχεια να τα αφήσετε να κρυώσουν εντελώς.
- Πλύνετε καλά το λεμόνι, καθώς χρησιμοποιείται με τη φλούδα του. Κόψτε σε φέτες και φροντίστε να αφαιρέσετε τα κουκούτσια για να αποφύγετε την πικρία.
- Περάστε τα αποξηραμένα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς και το λεμόνι από έναν κιμά ή αλέστε τα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει μια ομοιογενής, παχύρευστη μάζα.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει εντελώς λείο.
Μεταφέρετε το τελικό μείγμα βιταμινών σε ένα καθαρό, στεγνό γυάλινο βάζο, κλείστε το καλά με καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο.
Πώς χρησιμοποιείται
Συνιστάται η κατανάλωση 1-2 κουταλιών του γλυκού την ημέρα. Το μείγμα μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή να προστεθεί σε τσάι, χυλό ή τοστ.
