Πίτα με κολοκύθα και μήλα: μια γρήγορη συνταγή επιδόρπιο

Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές

Αυτό το επιδόρπιο θα αρέσει σε ενήλικες και παιδιά

Τα ρολά πίτας με κολοκύθα και μήλα βγαίνουν γευστικά, ζουμερά και τραγανά. Αυτό το επιδόρπιο θα αρέσει τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά.

Σερβίρετε τα με ελαφρύ γιαούρτι ή μέλι.

Συνταγή

Συστατικά:

• λεπτή πίτα – 2 τεμ,
• αυγό κοτόπουλου – 1 τεμ,
• αποφλοιωμένη κολοκύθα – 500 γρ,
• μήλα – 300 g,
• χυμό λεμονιού – 1 κουταλιά της σούπας,
• ζάχαρη – 3 κουταλιές της σούπας,
• βούτυρο – 50 g,
• κρέμα γάλακτος – 50 g,
• κανέλα – 1 κουταλάκι του γλυκού.

Προετοιμασία:

1. Καθαρίστε την κολοκύθα και τρίψτε την σε χοντρό τρίφτη.
2. Καθαρίστε και αποκεφαλίστε τα μήλα, τρίψτε τα χοντρά και περιχύστε τα με χυμό λεμονιού.
3. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με το αυγό.
4. Αλείψτε το φύλλο λαβάς με λιωμένο βούτυρο.
5. Τοποθετήστε ένα μέρος κολοκύθας και απλώστε το ομοιόμορφα στην επιφάνεια, στη συνέχεια ένα μέρος μήλων, πασπαλίστε με κανέλα, ζάχαρη, τυλίξτε σε ρολό και κόψτε σε τέσσερα μέρη, κάντε το ίδιο με τη δεύτερη πίτα.
6. Τοποθετήστε τα ρολά σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, αλείψτε τα με το μείγμα κρέμας αρκετές φορές.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 25-30 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.

Τι να φάτε για να μην πέφτουν τα μαλλιά και να είναι πυκνά: διατροφολόγος ονόμασε 16 χρήσιμα προϊόντα