Φωτογραφία: από δημόσιες πηγές
Το νερό μειώνει τις θερμίδες και εξασφαλίζει ταχύτερη απορρόφηση των πρωτεϊνών, ενώ το γάλα αυξάνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μικροθρεπτικά συστατικά
Η σκόνη πρωτεΐνης μπορεί να αναμιχθεί τόσο με νερό όσο και με γάλα, αλλά οι επιλογές αυτές έχουν διαφορετικά αποτελέσματα. Το νερό μειώνει τις θερμίδες και εξασφαλίζει ταχύτερη απορρόφηση των πρωτεϊνών, ενώ το γάλα αυξάνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μικροθρεπτικά συστατικά. Αυτό αναφέρεται από την ιστοσελίδα Verywell health.
Τι είναι καλύτερο για την υγεία σας
Ο διατροφολόγος Kevin Park αποκάλυψε ότι τόσο τα γαλακτοκομικά όσο και τα ροφήματα φυτικής προέλευσης έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία από το νερό, γεγονός που τα καθιστά καλύτερη επιλογή αν θέλετε να ενισχύσετε το θρεπτικό περιεχόμενο του smoothie σας, να πάρετε περισσότερη ενέργεια ή να αναδομήσετε τους μυς και να υποστηρίξετε την αποκατάσταση μετά από μια προπόνηση.
Το νερό περιέχει μηδέν θερμίδες, οπότε η ανάμειξή του με σκόνη πρωτεΐνης μπορεί να είναι προτιμότερη για όσους μετρούν θερμίδες ή προσπαθούν να χάσουν βάρος.
Τα ροφήματα που παρασκευάζονται με νερό έχουν πιο υγρή υφή. Ενώ το γάλα κάνει τα smoothies πιο παχύρρευστα, πιο κρεμώδη και πιο πλούσια. Το νερό και το γάλα συνδυάζονται καλά με πρόσθετα ενισχυτικά γεύσης, όπως μπαχαρικά και γλυκαντικά.
Τα ροφήματα που παρασκευάζονται από σκόνες πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης, όπως η σόγια, το μπιζέλι και η κάνναβη, απαιτούν περισσότερο υγρό από εκείνα που παρασκευάζονται από γάλα, όπως η καζεΐνη και ο ορός γάλακτος.
Φροντίστε να αναμιγνύετε τα ροφήματα με βάση τα φυτά με 300 ή 350 ml γάλα ή νερό, ενώ τις σκόνες ορού γάλακτος και καζεΐνης με 225 ml υγρού.
Οφέλη από την ανάμειξη σκόνης πρωτεΐνης με νερό
Το νερό δεν περιέχει θερμίδες και χωνεύεται εύκολα, καθιστώντας το μια ευέλικτη επιλογή.
Το καθαρό νερό δεν περιέχει θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι απαραίτητο για τη συνολική υγεία και τη λειτουργία του σώματος. Η χρήση του ως βάση για ένα smoothie μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της πρόσληψης νερού και στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού.
Το νερό είναι επίσης μια ασφαλής επιλογή για άτομα με ευαίσθητο στομάχι ή πεπτικά προβλήματα, καθώς η έλλειψη λιπών, υδατανθράκων και σακχάρων το καθιστά πιο εύπεπτο.
Πώς το ρόφημα πρωτεΐνης με γάλα είναι καλό για εσάς
Το περιοδικό Lipids in Health and Disease αναφέρει ότι η ανάμειξη σκόνης πρωτεΐνης με γάλα θα δημιουργήσει ένα πιο κρεμώδες ρόφημα με πιο έντονη γεύση. Το γάλα περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που παρέχουν ενέργεια και σας βοηθούν να αισθανθείτε κορεσμό, καθώς και θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη D, το ασβέστιο και το κάλιο.
Περίπου το 80% της πρωτεΐνης στα γαλακτοκομικά προϊόντα προέρχεται από την καζεΐνη, μια πλήρη πρωτεΐνη που χωνεύεται αργά και με την πάροδο του χρόνου απελευθερώνει αμινοξέα που προάγουν την αποκατάσταση των μυών και την υγεία των οστών.
Το γάλα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους πίνουν ροφήματα μετά από προπόνηση ή ως πηγή ενέργειας. Ένα ποτήρι γάλα περιέχει περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Για να προσθέσετε, πολλά γάλατα φυτικής προέλευσης είναι εμπλουτισμένα με θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο και βιταμίνη D.
